昨日は、梅花保育園でクッキングをしてきました。園庭の畑で収穫した野菜を使って「なすとピーマンのみそ炒め」を作りました。包丁も猫の手で、上手ににぎり、一生懸命作っていました。作り方を何度も声に出して復唱をしている子がいました。「どうしたの？」と聞くと「お家で作るのに忘れないようにしてるの」とお話ししてくれました。そこで改めて、作り方をご紹介させていただきます。お家でもお子様と一緒に作ってみてください。

なすとピーマンのみそ炒め作り方

①なすは、縦に半分にきり、半月の薄切りにする。ピーマンは種を取り除き細切りにする。

②小さな入れ物に、水・砂糖・味噌をまぜておく（味はお好みで調節してください）

③フライパンで、なすとピーマンをしんなりするまで炒め②の調味料を入れて炒めてできあがり